Microgreens biznesa veidošana - sākums

Ātra navigācija

Aptuveni divus gadus esmu eksperimentējis ar dārzkopības paņēmieniem. Es sāku 2010. gadā ar savu brāli un kvadrātpēdu dārzkopību, kas ir ļoti vienkārša dārzkopības metode mājās. Jocīgi, ka tagad strādāju arī autora un viņa bezpeļņas fonda labā.



Pēc SFG es nonācu hidroponikā un bez augsnes dārzkopībā. Tas bija (un ir) liels mans hobijs, un tas mani noveda tikai tālāk par pieejamu dārzkopības trušu caurumu, ko varat veikt mājās. Es ļoti apzinos veselību, tāpēc man patīk sapņot par veidiem, kā apgādāt sevi ar pārtiku.

Meklējot jaunākus un unikālākus ēdiena audzēšanas veidus mājās, es uzdūros mikrozaļumiem. Es jautāju r / hydro dalībniekiem , kuru izveidoju dārzkopības kopienu, ja viņi būtu ieinteresēti to audzēt kā eksperimentu ar mani. Daži bija, un tika pasūtīti sēklas, paplātes un augsne.

Es atzīšos, ka man bija doma tos pārdot restorāniem, pirms es pat pasūtīju savu komplektu, taču, tāpat kā daudzas manas biznesa idejas, tas manā prātā bija tikai maza ideja. Mani galvenokārt interesēja to audzēšana izklaides un ēdiena dēļ, taču tas izrādījās daudz kas vairāk. Es nemaz nezināju, ka sākšu pilnībā darboties spējīgu mikrostrēgumu biznesu!

Nokļūšana uz augšanu



Es pasūtīju sēklu komplektu ar dažādu šķirņu ķekaru un izvēlējos stādīšanai četrus: Sarkano amarantu, Sarkano kāpostu, Kogane un Purpura baziliku. Es izvēlējos kokosriekstu kokosšķiedru lai izaugtu un izmantotu 10 × 20 paplātes. Izņemot to, es nepievienoju neko citu kā svaigu, pareizi pH ūdeni. Pēc dažām dienām sēklas bija sadīgušas un izskatījās absolūti krāšņas.

Laiks novākt ražu

Pēc garšas pārbaudīju visus savus zaļumus, tad uzreiz nolēmu, ka tā vietā, lai tos ēst, es gribu tos pārdot. Par laimi, es dzīvoju apmēram trīs jūdzes zem bagātīgas pilsētas teritorijas, kurā ir daudz lielisku restorānu. Es jau strādāju ar klientu tur augšā mans cits bizness , tāpēc man bija laba ideja par apkārtnes restorāniem.

Uzvilkt My Pitching Persona

Tagad man bija piesaistīti klienti agrāk, bet man nebija ļoti labi zināms, kā rīkoties ar restorāniem, šefpavāriem un ražot. Šī bija mana pirmā reize, kad es darīju kaut ko līdzīgu šim, tāpēc es noteikti biju nedaudz satraukta. Lai sagatavotos, rīkojos šādi:

kur nopirkt kaulu miltus augiem
  • Dabūja matu griezumu
  • Ģērbies pelēkos haki, kleita kreklā un glītos apavos (neskatoties uz 85 grādu laika apstākļiem)
  • Pieņēma darbā manas māsīcas palīdzību

Pro padoms : Jauns izskats izskatās brīnumi par jūsu pašpārliecinātību, kas brīnās par jūsu spēju veikt piķi.



Izskaties svaigs, pārdod vairāk

Pēc tam, kad es pats biju sagatavojies, man bija jāsagatavo zaļumi. Mēs ievietojām apmēram unci katra zaļā materiāla skaidrās bļodiņās, pievienojot ledu un 10 × 20 paplāti, lai tos ievietotu. Lai gan tas izskatījās jauki, retrospektīvi tas bija patiešām apgrūtinošs un grūti turams, jo 10 × 20 paplātes ir diezgan neizturīgas. A

Piķis

Mēs novietojāmies garās ielas vienā galā ar lieliskiem restorāniem, kas izklāta abās pusēs. Mēs pārliecinājāmies to darīt no pulksten 14 līdz 16, kad restorāni parasti ir miruši. Abi mēs sākām mazliet satraukties, tāpēc nolēmām vērsties pie dažiem restorāniem, kuri, visticamāk, neteiks jā - augstākas klases ķēdes, picu vietas utt. Kā jau bija paredzēts, viņi teica nē, bet ieguvums bija tas, ka tas man iespēja uzlabot manu piķi.



Kad mēs pārvietojāmies pa ielu, pārliecība pieauga un arī restorānu atbildes. Man nebija ne vizītkaršu, ne pārdevēju ... nekas cits kā zaļumi. Es atstāju savu informāciju suši restorānā, kas šķita ieinteresēts, kā arī pāris citās vietās ... bet neviens vēl nebija apņēmies iegādāties.

kā sagriezt kāpostus no dārza

'Lielais'

Pēdējais restorāns, uz kuru mēs tajā dienā orientējāmies, bija pārliecinoši prestižākais uz ielas, un neapšaubāmi ir viens no labākajiem šāda veida restorāniem pilsētā / štatā. Lieki piebilst, ka spiediens bija. Abi iegājām un pārliecināti priekšā esošajai meitenei teicām, ka esam šeit, lai redzētu pavāru, un mēs audzējām mikrostruktūras. Pēc neskaidra skatiena viņa devās uz aizmuguri un satvēra divus no sous pavāriem. Viņi iznāca, tērzēja ar mums un izmēģināja produktu.

Pēc veiksmes, šis restorāns bija viens no visvairāk vietējiem mērķiem un arī gatavošanā jau izmantoja mikrozaļumus, lai gan viņi tos ieguva no cita piegādātāja. Es viņus mazliet nospiedu par to, kas viņiem nepatika viņu citā piegādātājā. Viņi teica, ka tas bija dārgāks, mazāk svaigs un dažreiz tika iesaiņots pārāk daudz, tāpēc faktiski bija izmantojams tikai iepakojuma vidus.

Tie bija lieliski konkurentu atklāšanas fakti, kurus es varētu izmantot sava nākamā restorāna tirdzniecībai.

Mācība : Ja klients komentē konkurentu, pamēģiniet un izdomājiet, ko viņš dara un nepatīk šajā konkurentā, lai iegūtu vērtīgas tirgus zināšanas.

Pavāriem ļoti patika mans produkts un viņi veica lielu pasūtījumu piegādei 10 dienu laikā. Es viņiem teicu, ka es varu izaudzēt visu, ko viņi vēlas, un ienest to, neskatoties uz to, ka man nav sēklu. Man bija divas dienas tos jāievēdina un par sūtījumu jāmaksā VAIRĀK, nekā sēklas bija vērts, lai tikai izpildītu savu solījumu.

Galu galā man tas bija jāpanāk, neatkarīgi no situācijas.

Ja jūs to varat izdarīt, pat ja tas nav ērti, dariet to. Saskaņā ar solījumu un vairāk nekā izpildīts.

No idejas līdz biznesam 10 dienu laikā

Lielākais, ko uzzināju no šīs stāsta daļas, ir tas, ka tas nenāk par ļaunu, ja pēc iespējas ātrāk pārbaudi savu ideju. Jā, manu situāciju ir mazliet vieglāk pārbaudīt nekā SaaS lietotni vai mazumtirdzniecības veikalu, taču ir veidi, kā to izdarīt. Apstipriniet agri un bieži apstipriniet. Man bija paveicies, ka jau pirmajā dienā es saņēmu apstiprinājumu no viena no labākajiem San Diego restorāniem ... bet tas nebūtu noticis, ja vien es tur neizkāptu un nepārbaudītu savu ideju


Ja jums patika šī pirmā ziņa, lūdzu, informējiet mani! Es vēlos labāk un labāk dokumentēt procesu visiem, tāpēc, lūdzu, atstājiet komentāru, uzdodiet jautājumus un sniedziet ieteikumus turpmākajām ziņām. Paldies!